A la Carte

Frokost

dagligt fra 11.00 - 17.00

Stjerneskud 189 ,-

2 stegte rødspættefileter med hjemmelavet dressing, rejer, asparges, mayonnaise og kaviar, anrettet på ristet brød.
Pariserbøf 175 ,-

Hakkebøf af Black Angus, hertil løg, rødbeder, capers, peberrod og æggeblomme .
Søborgs beef burger 175 ,-

200 g Black Angus bøf i Briochebolle med frisk salat, trøffelmayo, bløde løg, cheddarost, bacon, ristede løg, syltede agurker og rustik steak frites
New York steak 189 ,-

150 g grillet oksefilet af Hereford, serveres med sauce bearnaise, rustik steak frites og salat
Søborgs chicken burger 169 ,-

Marineret kyllingebryst i Briochebolle med frisk salat, karrymayo, tomat, agurk, syltede rødløg, bacon og rustik steak frites
Søborgs vegetar burger 169 ,-

Grøntsagsbøf i Briochebolle med frisk salat, tomat, agurk, syltede rødløg, guacamole og trøffel/karrymayo, serveres med rustik steak frites
Søborg’s lunch tallerken 189 ,-

- Serveres ikke når der er frokostbuffet
Marineret sild med karrysalat, fiskefilet med remoulade og citron, roastbeef med tilbehør, mørbrad á la cremé, og ost med tilbehør
Tapas tallerken 189 ,-

6 små tapas bestående af:
Skaldyrssalat med surimi, lime og dild
Ebi Paneret Reje med aioli og citron
Black Angus Filet med bløde løg, BBQ sauce og peberrodssalat
Bagt Chorizo pølse med oliven og rød pesto
Hønsesalat med smørstegte champignon og bacon
Rød Sønderhaven ost med karmeliseret nødder og friske bær.
Cæsar salat 145 ,-

Romainesalat, kylling, bacon, brødcroutoner, og parmesanost vendt i cæsar dressing
Tomat og mozzarella salat 145 ,-

- (Glutenfri)
Forskellige tomatsorter vendt med små mozzarella kugler, balsamico glace og basilikum. Serveres med brød og smør

Seafood salat 179 ,-

Rejer, koldrøget laks og stegte tigerrejer, Frillice salat, tomat, agurk og hummer dressing. Serveres med brød og smør
Fish & chips 179 ,-

Kulmule i øl-dej med tatar sauce
Dampede blåmuslinger 179 ,-

Med fløde og urter, serveres med brød og smør eller rustik frites .
Pil selv rejer (½ kg) 189 ,-

- (Laktosefri)
Serveres med mayonnaise, citron, brød og smør.
Cheese nachos 89 ,-

- (Glutenfri)
Varme sprøde tortillachips med smeltet ost, jalapeños, salsa og guacamole.
Cheese nachos med kylling 98 ,-

- (Glutenfri)
Varme sprøde tortillachips, serveres med kylling, smeltet ost, jalapeños, salsa og guacamole
Snack kurv til 2 personer 149 ,-

Hot wings, Onion rings, Chili Cheese Tops, Nacho cheese triangles, Smokey chicken kicks.

Kaffe & kage

Dagligt fra 10.00 - 17.00

Kaffe/the, cappuccino, café latte eller varm chokolade

Med valgfri kage: Chokoladekage, valnøddetærte eller cheesecake

95,-

Vælg 5 ud af 15 lækre delikatesser

Der serveres med friskbagt brød og smør
Fra kl. 11.00 - 17.00

Håndpillede rejer med mayo og caviar
Tartelet med hjemmelavet høns i asparges
Panko paneret rødspættefilet
Svinemørbrad a’la creme
Gravad laks med dilddressing

Hjemmelavet skaldyrssalat
Marineret kyllingebryst med syltede rødløg og bacon
Frikadelle med hjemmelavet kartoffelsalat
Marinerede hvide sild eller kryddersild
Flæskesteg med sprød svær

Lun leverpostej med bacon
Roastbeef med remoulade
Soya marineret Yakitori kyllingespyd
Fransk camembert med karamelliseret nødder
Brownie med karamel og friske bær

169,-

Tilkøb kaffe eller softice af libitum
20kr.

Forretter

dagligt fra 17.00

Snack kurv til 2 personer 149 ,-

Hot wings, Onion rings, Chili Cheese Tops, Nacho cheese triangles, Smokey chicken kicks.
Nordisk carpaccio 128 ,-

Skiver af grillet oksemørbrad med syltede løg, crudité af radisser, jordbær/balsamico glace, saltristede mandler, frisésalat og brøndkarse.
Tomat og mozzarella salat 109 ,- / som hovedret: 179,-

Forskellige tomat sorter vendt med små mozzarella kugler, balsamico glace og basilikum, serveres med brød og smør
Chilimarineret kæmperejer 119 ,-

Serveres med salat, mango/lime dressing, brød og smør.
Classic rejecocktail 108 ,-

Frisk salat, rejer, hummerdressing, asparges og kaviar. Serveres med hjemmebagt brød og smør.
Laksesalat 108 ,- / som hovedret: 179,-

Koldrøget laks med crudité af radisser, rugbrødschips, hytteost, tomat, frisésalat, æggecreme og tallerkensmækker.

Pil selv rejer (½ kg) 189 ,-

Serveres med mayonnaise, citron, brød og smør.
Italiens bruschetta 95 ,-

Serveres med parmaskinke, mozzeraella, tomat og frisk basilikum
Hvidløgsbrød med ost 89 ,-
Tillæg glutenfrit brød 15 ,-

Fisk

dagligt fra 17.00

Deluxe stjerneskud 239 ,-

3 stegte rødspættefileter med hjemmelavet dressing, laks, rejer, asparges, mayonnaise og kaviar, anrettet på ristet brød.
Pil selv rejer (1 kg) 278 ,-

- (Laktosefri)
Serveres med mayonnaise, citron, brød og smør
Dampede blåmuslinger (1 kg) 258 ,-

Med fløde og urter, serveres med brød og smør eller rustik frites
Deluxe fish & chips 198 ,-

Kulemule i øl-dej med tatar sauce
Laks on a stone 255 ,-

Du steger selv din fisk færdig på den finske fedtsten.
Serveres med bagt kartoffel, svampesauce, hummerdressing, pesto og hvidløgssmør.

Søborgs Specialiteter

Dagligt fra 17.00

Super lækkert steakhouse tilbud - 2 retter 348 ,-

4 stk. chilimarineret kæmpe tigerrejer

Serveres med salat, mango/lime dressing, brød og smør.

Peber boeuf af Hereford oksemørbrad

Serveres med dagens garniture, pebersauce, valgfri kartoffel og smør

Søborgs hjemmelavede spareribs 248 ,-

Serveres med rustik steak frites eller bagekartoffel, hjemmelavet BBQ marinade og coleslaw
Kalve wienerschnitzel 248 ,-

Serveres med brasede kartofler, ærter, asier, smørsauce og wienerdreng
Søborgs deluxe chicken burger 199 ,-

Marineret kyllingebryst i Briochebolle med frisk salat, karrymayo, tomat, agurk syltede rødløg, bacon og rustik steak frites
Søborgs deluxe beef burger 209 ,-

Black Angus bøf i Briochebolle med frisk salat, trøffelmayo, bløde løg, cheddarost, bacon, ristede løg, syltede agurker og rustik steak frites
Søborgs deluxe vegetar burger 199 ,-

Grøntsagsbøf i Briochebolle med frisk salat, tomat, agurk, syltede rødløg, guacamole og burgerdressing, serveres med rustik steak frites

Ekstra dip 10 ,-

Ketchup, remoulade, aioli eller dressing
Tillæg glutenfrit brød 15 ,-

Steak Specialiteter

Dagligt fra 17.00

Oksemørbrad af Hereford

Tykt skåret og meget mørt. Oksesmagen er knap så fremtrædende som i fileten.

200 g 339 ,-
300 g 398 ,-
400 g 538 ,-

Steak on a Stone af Hereford

Du steger selv din bøf færdig på den finske fedtsten. Oksefilet serveres med valgfri kartoffel og valgfri smør. Dertil lækker BBQ marinade, klassisk ratatouille samt trøffelmayo.

200 g 309 ,-
300 g 339 ,-

Mørbrad on a Stone af Hereford

Du steger selv din bøf færdig på den finske fedtsten. Mørbrad serveres med valgfri kartoffel og valgfri smør. Dertil lækker BBQ marinade, klassisk ratatouille samt trøffelmayo.

200 g 339 ,-
300 g 398 ,-

Rib-eye/Entrecote af Hereford

En saftig og smagfuld steak skåret af oksehøjreb. Kendt for sin fine marmorering, der giver en mør og saftig bøf, med masser af smag

300 g 309 ,-
400 g 399 ,-
500 g 499 ,-

Oksestriploin af Hereford

Grillet oksefilet

200 g 308 ,-
300 g 338 ,-
400 g 498 ,-

Tilbehør

Til alle vores steaks og specialiteter serveres ratatouille, valgfri kartoffel, sauce og smør.

Kartofler - vælg mellem:

Rustik steak frites

Bagt kartoffel

Brasede kartofler

Sauce - vælg mellem:

Bearnaisesauce

Pebersauce

Cremet svampesauce

Smør - vælg mellem:

Kryddersmør

Hvidløgssmør

Almindelig smør

Ekstra tilbeør

Ekstra kartoffel/pommes frites 15 ,-
Ekstra sauce 15 ,-
Ekstra salat mix 15 ,-
Ekstra stor salat mix 30 ,-
Ekstra smør 10 ,-
Ekstra dip 10 ,-

Vælg mellem: Ketchup, Remoulade, Aioli eller Chilimayo

Desserter

Pandekage m/is 95 ,-

Serveres med flødeskum, chokoladesauce og frugt .
Friturestegt camembert 95 ,-

Serveres med ristet brød og solbærmarmelade
Oste tallerken 118 ,-

4 slags lækre oste med solbærmarmelade og chutney
Chokoladefondant 108 ,-

Serveres med vaniljeis og frugt .
Creme Brulee 108 ,-

Serveres med hindbærsorbet og estragonmarengs
Sorbet is 65 ,-

2 kugler uden pynt
Ta’ selv softice bar 59 ,-

Kaffe med Baileys 75 ,-
Irish Coffee - 2 cl. 75 ,-

Med frisk flødeskum.
Dobbelt Irish Coffee - 4 cl. 89 ,-

Med frisk flødeskum.
Lumumba 95 ,-

Varm kakao med cognac og flødeskum

Søborgs 2 eller 3 retters

2 retter 309 ,-
3 retter 329 ,-

Vælg imellem

Foretter

1. Classic rejecocktail

Frisk salat, rejer, hummerdressing, asparges og kaviar. Serveres med hjemmebagt brød og smør

2. Italiensk bruschetta

Serveres med parmaskinke, mozzarella, tomat og frisk basilikum.

Hovedretter

1. Boeuf bearnaise af Hereford

Grillet oksefilet med sauce bearnaise og ratatouille. Hertil serveres bagekartoffel med kryddersmør eller rustik steak frites

2. Fransk boeuf af Hereford

Grillet oksefilet med hvidløgssmør og ratatouille. Hertil serveres der bagekartoffel med kryddersmør eller rustik steak frites

3. Peber boeuf af Hereford Grillet oksefilet med pebersauce og ratatouille. Hertil serveres der bagekartoffel med kryddersmør eller rustik steak frites

Desserter

1. Ta’ selv softice bar

2. Chokoladefondant

Serveres med vaniljeis og frugt

Søborgs børnemenuer

Rødspættefilet 95 ,-

Med pommes frites, ketchup og remoulade
Børneburger 95 ,-

Hamburger serveres med pommes frites, salat, tomat, agurk, ketchup og remoulade
Pizza med skinke 95 ,-

Med pommes frites og ketchup
Nuggets 89 ,-

Med pommes frites og ketchup
Stor Pommes frites 59 ,-

Med ketchup og remoulade